Epidemiologia, análise de risco e bioestatística
Boas Práticas de Fabricação - BPF, Procedimento Padrão de Higiene Operacional - PPOH e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
Doenças transmitidas por alimentos
Defesa sanitária animal - PNEFA
Defesa sanitária animal - PNCEBT
Defesa sanitária animal - PNCRH
Defesa sanitária animal - PNEEB
Defesa sanitária animal - PNSE
Defesa sanitária animal - PNSA
Defesa sanitária animal - PNSS
Defesa sanitária animal - PNSCO
Defesa sanitária animal - PNSAp
Defesa sanitária animal - Animais Aquáticos e de Cultivo
Doenças de notificação obrigatória
Inspeção de Produtos de Origem Animal - I
Inspeção de Produtos de Origem Animal - II
Inspeção de Produtos de Origem Animal - III
Inspeção de Produtos de Origem Animal - IV
Inspeção de Produtos de Origem Animal - V
Inspeção de Produtos de Origem Animal - VI.
Inspeção de Produtos de Origem Animal - VII
Clínica médica veterinária
